导读:想要卖香蕉,却不知道怎么判断好吃,还能快速地把香蕉分出熟和不熟的呢?今天小编就来为大家介绍一下新手卖香蕉如何判断熟了的技巧。
要正确判断熟透的香蕉,有以下几个方法。
第一,“抓”法。香蕉表皮由绿变黄时,手感上会有一定的弹性,香蕉越黄,弹性越大,可以用手轻轻挤一下,如果表皮能抗压很好,就说明内部已经很熟了。但是要注意,不要用力挤表皮,这样可能会造成表皮破裂,影响外观以及分辨熟度。
第二,“看”法。香蕉表皮变成金黄色时,就可以判断熟了,熟透的香蕉表皮整体比较光滑,没有褶皱,而不熟的香蕉比较崎岖和粗糙,常常还有一些绿色,当然,如果香蕉过熟了,表皮也会出现暗色瘤子,把表皮剥开可以看到里面的果肉已经逐渐变褐,有果糖浆和糖蜜,其香气会比不熟的香蕉要浓郁得多。
第三,“闻”法。熟透的香蕉经过特殊加工后,可以发出更明显的甜香味,果肉里有更多的果糖和糖蜜,而不熟的真的只有淡淡的味道,无法闻出甜味,因为果肉里水分和糖分还未发挥其潜力。
总结:新手卖香蕉如何判断熟了,最常用的方法有“抓”、“看”、“闻”三个,根据香蕉的表皮、外形以及香气等来判断,这样能够快速准确地给香蕉分出熟和不熟的果实。
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