导读:拔丝香蕉是一种可口的甜点,引人入胜。下面将介绍如何正确拔丝香蕉,并分析拔丝香蕉时容易出现的问题,向大家展示拔丝香蕉所需工具、原料和相关步骤,来帮助大家制作出精致可口的拔丝香蕉。
拔丝香蕉需要准备一些材料,它们包括: 发酵粉,砂糖,牛奶,香水,植物油,牛油,香蕉,泡打粉,鸡蛋和糖衣粉。其中,最重要的是香蕉。选择香蕉时,应注意选择熟而不太熟的香蕉,这样就不会出现过熟或烂掉的情况。
然后,需要准备一些器具,它们包括:一个平底锅,杯子,汤勺,混合器,铲子,手套,厨房剪刀,餐具,等等。
拔丝香蕉步骤一:将发酵粉,砂糖,牛奶,香水,植物油,牛油放入搅拌器中搅拌,待其搅拌溶解后倒入平底锅中,用小火将混合物煮沸,然后改用中火煮约4-5分钟,直到混合物凝固成浆状。将浆状的混合物倒入模具内,用餐具将混合物晃平即可。
拔丝香蕉步骤二:将香蕉皮洗净,放在清水里浸泡约5分钟,然后用厨房剪刀在两端按煮状切开后拔出筋,拔出之后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏防止腐烂。
拔丝香蕉步骤三:将备好的香蕉切成比较小的薄片,放入容器,加入鸡蛋,糖衣粉和泡打粉,搅拌成糊状。
拔丝香蕉步骤四:将浆状的混合物拿出来,取一小块浆状,放入拔丝器中,拔出后放入切好的香蕉片糊中,完成拔丝,然后再拔出香蕉,放入模具里,压平整齐,即可将其放入烤箱中180度烤约20分钟左右,取出即可。
总结:拔丝香蕉是一种可口的甜点,需要准备发酵粉、砂糖、牛奶、香水、植物油、牛油、香蕉、泡打粉、鸡蛋和糖衣粉等材料,以及平底锅、杯子、汤勺、混合器、铲子、手套、厨房剪刀、餐具等工具,根据上述的材料和器具,分为四个步骤,并且注意香蕉选择熟而不太熟等,便可以制作出美味可口的拔丝香蕉啦!
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