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拨丝香蕉南昌话叫什么(拨丝香蕉南昌话叫什么)

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拨丝香蕉南昌话叫什么(拨丝香蕉南昌话叫什么)

导读：拨丝香蕉是一种特殊的食材，可以用来做出各种美味的佳肴，在南昌的本地民间，也有独特的叫法。本文将为大家分享关于拨丝香蕉的南昌话叫法，以及注意事项。

      导读：拨丝香蕉是一种特殊的食材可以用来做出各种美味的佳肴在南昌的本地民间

      在南昌，拨丝香蕉的本地叫法是“烩潲粑”，这个词语可以分为两个部分：一、“烩”意思是蒸煮；二、“潲粑”可以理解为拨丝香蕉。拨丝香蕉也可以用该地方的古老方言“烩豆腐”两个字代替。

      烩潲粑和烩豆腐，常在南昌地区的传统节日，特别是春节里作为招待宾客、行家的菜肴出现。拨丝香蕉具有清香、外皮脆、口感滑腻的特点，可以搭配其他配料，比如干贝、腊肉等，制作出来的拨丝香蕉非常美味，受到很多南昌当地人的喜爱。

      除此之外，有几点需要引起某些人的注意，比如不少南昌人也会把煎炒的花生米叫做“烩潲粑”，所以在订购拨丝香蕉时一定要提前确认，以免给自己造成不必要的困扰。

      此外，拨丝香蕉需要仔细洗干净，将两端削去，再拿着另一端用力拨折，以便把纤维取出来，最后再用刀切片即可。

      总结：拨丝香蕉是南昌本地地道的一种美味佳肴，在南昌人的口中，它有着“烩潲粑”或“烩豆腐”的叫法。在订购拨丝香蕉时，一定要确认清楚，还需洗干净，削去两端，用力拨折，以便正确制作出这道美味佳肴。

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