导读:揭阳炸香蕉蛋糕以及它的制作方法是一个让人垂涎三尺的美味甜品。它有着柔滑多汁、咸香可口的口感,给人带来无限的惊喜。在这里,我们将详细介绍揭阳炸香蕉蛋糕及其制作方法,为你带来无穷的美味体验。
揭阳炸香蕉蛋糕是源于广东揭阳的传统甜品,它采用新鲜香蕉、鸡蛋等以及传统的调料如芝麻、花生、香葱等调配而成。它不仅口感丰富,而且香气十足,食后还会有浓郁的香蕉和鸡蛋味道。
揭阳炸香蕉蛋糕的制作方法也很简单,大的方面来说它主要有以下三步:
1.准备好所需的食材:新鲜的香蕉4支,鸡蛋4个,干芝麻1/2杯,白糖2大勺,芝麻油1小勺,花生粉1/2杯和香葱适量。
2.将香蕉切成小块,用芝麻油将鸡蛋打散,放入碗中加入芝麻、白糖、花生粉搅拌均匀。
3.将切好的香蕉倒入鸡蛋液中,拌匀去皮,然后再把香葱碎末撒上即可。
4.将油锅烧热后放入一半的鸡蛋液,盖上盖子加热煎熟即可,备用另外一半油锅,可以一边煎一边淋上热油,使其两面都熟透。
5.将烙好的揭阳炸香蕉蛋糕放入碟中即可,可以淋上一点点芝麻油,配上点香葱,更加美味可口。
总结:揭阳炸香蕉蛋糕是一道源于揭阳的传统甜品,历经漫长的时光,依旧能够保持这道菜的经典口味,而且制作方式简单又营养,让人有无限的享受。
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