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捂熟的香蕉如何(捂熟的香蕉如何催熟)

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捂熟的香蕉如何(捂熟的香蕉如何催熟)

导读：想要吃到更多的熟香蕉，但是不知道该怎样做？捂熟的香蕉是一个可行的方式，但要想让它变得更香更好吃，要注意很多因素。本文将为你介绍关于如何捂熟香蕉的一些常识以及相关注意事项。

      导读：想要吃到更多的熟香蕉，但是不知道该怎样做？捂熟的香蕉是一个可行的方式，但要想让它变得更香更好吃，要注意很多因素

      捂熟香蕉是一种利用自然发酵过程使香蕉达到完全熟透的方法。香蕉放在室温下，自然会发酵，生香蕉发酵之后会变得更香，也更加软，口感更佳。

      第一步：挑选香蕉。挑选的时候,最好选择颜色均匀、无裂缝、皮皮硬度适宜的香蕉，因为捂熟的香蕉是把不完全长熟的香蕉放在温暖、潮湿环境中，结果会非常不一样: 皮会变得松软黄澄，肉质变得软糯有弹性，而不是像爆炸糖一样，口感粘腻。

      第二步：准备捂熟环境。香蕉放在环境里发酵，需要潮湿温暖的环境，一般要选择空气温度在20℃的地方，保持空气中的水分，可以用塑料袋或者透气纱布的袋子将香蕉密封，这样可以避免香蕉周围的空气流动，延长熟透的时间，有利于香蕉的更快发酵，使得香蕉更加香甜。

      第三步：耐心等待。等待香蕉完全熟透，可能要花费3天到7天的时间，中间要检查一下皮质和甜度，以免太过熟透。

      第四步：冷藏放置。捂熟的香蕉可以放入冰箱冷藏，但不能放得太久，否则就会腐烂，最好在7天内吃完，如果冷藏，最好在24小时吃完。

      总结：捂熟的香蕉有助于增加香气，增加甜度，口感软糯，营养价值也大大提升，但在捂熟的过程中要注意香蕉的新鲜程度，环境温度，以及时间控制，才能做出最好的捂熟香蕉。

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