导读
挑选出优质的香蕉是需要技巧的,不仅要选择正确的口感,也要了解到它的表面上有无提前腐烂甚至有毒有害物质的表现,这样才能保证挑选出优质香蕉。本文将为大家详细介绍如何去挑选香蕉的一些好办法,并提供图片分析。
1.观察外观
看香蕉上的斑点或者污渍,若没有黑头斑点和黑点污渍,就可入手了。正常的香蕉表皮是黄金色的,但有的香蕉会有一些深褐色的斑点,就叫做青斑,这类香蕉也是可以食用的,而斑点越多,代表着它更加熟了,口感更甜。
![香蕉表皮](https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2268261354,3065785379&fm=26&gp=0.jpg)
2.观察形态
香蕉形态通常有“芭乐”、“大蕉”、“苹果蕉”、“心形香蕉”等,比如芭乐的果实总体看起来既大又圆,比较肥厚,而苹果蕉的果实比起其他品种来说更加细长,只有较细的果肉,吃起来价格也便宜得多。
![芭乐与苹果蕉](https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1585911845863&di=9b012193a7Ff98b8FA139719e37FB601&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20130228%2F20130228155353-2171709705.jpg%2521custom%3Dtrue%2Cjpg)
3.重量检测
正常成熟的香蕉表面色泽正常,重量可以检测出果实品质,比较重的代表它白心度较高,而比较轻的就代表果实水分越高,黄金色的表面,重量也越能保证果实新鲜度。
4.轻触检测
只要轻轻触摸香蕉表皮,如果它表皮柔软且有弹性,而且容易把香蕉表皮按压起波痕,则代表它熟度很足,都是可以食用的。
5.气味检测
最新鲜熟透的香蕉拿在手里,嗅一下,只要有比较浓郁的果香味,也表示它熟度较高,比较甜,可以入手。
总结
以上就是关于挑选香蕉的一些好办法,如观察外观、观察形态、重量检测、轻触检测和气味检测,以上方式都可以帮助挑选出优质的香蕉,并且可以解决购买香蕉遇到的一些问题。
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