导读:慈禧太后是清朝开国皇后,她在位期间帝王高深的宫廷文化得到了发展。而其中最令人印象深刻的莫过于她对香蕉的偏爱和重视,为此,想要研究一下慈禧太后的香蕉知识,我们就必须要回到清朝的宫廷文化中来探讨,看看慈禧太后到底会吃什么样的香蕉。
清朝宫廷文化最大的特点之一就在于对禁戒格外严格,凡是皇宫内部的食材也都是按照中医理论分类十分严格,根据气味、颜色、质地,以及所属五行元素等等,来安排相匹配的食物,从而保证宫廷内部人士获得良好的营养平衡。慈禧太后本人是以积极关注中医知识为本的,所以从早年便开始严格按照中医的分类标准,对曰廷内部的食物进行严格的分类。
香蕉属于温性的食物,除了有明确“补肾阳”的功效外,香蕉的口感温和柔软,也当作最适合贵妃们的甜品来享用比较多。慈禧太后最爱吃芭蕉,这是一种原产于东南亚的香蕉,外表淡黄色,果肉柔软糯。慈禧太后比较偏爱这种风味甜和的香蕉,而且,这种香蕉由于器官功能受损,容易消化吸收,还具有益肾补肝、明目健脾,补血补气等功效,所以慈禧太后就把它当作一种健康的食物,而不只当作一种滋补的甜品来食用。
另外,慈禧太后还偏爱另外一种香蕉——荷蕉,这是一种来自南亚的水生香蕉,外形长而尖,黄色带绿,果肉细肋状,口味酸甜,性温,具有补气养血,健脾开胃,润肤滋阴,美容养颜等功效。由于慈禧太后的宫廷食物理论里大量使用了香蕉,而且慈禧太后的私房美食也不乏这种水生香蕉,这也就解释了这种香蕉的突然流行起来的原因了。
总结:慈禧太后在中医方面的学识十分深厚,每一块食物的搭配都符合中医的理论和营养平衡,其最喜欢的香蕉类主要有芭蕉和荷蕉两种,芭蕉补肾阳,有益肝肾,而荷蕉则有补气养血,健脾开胃,润肤滋阴,美容养颜等多重功效。
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