【导读】新割生香蕉的主要优点是食用新鲜,丰富的维生素及其它营养成分,但有时候新割的香蕉可能不太容易催熟,甚至过度催熟,而影响了口感以及营养,那么新割生香蕉如何才能催熟呢?下面就来看看一些实用的催熟新割生香蕉的方法及技巧。
1、封装法。用一条旧报纸将香蕉包裹后,把香蕉放在一个干净的盒子里,再将盒子的口条紧,把空气封闭起来,再把盒子放在温暖的地方,大约1-2天内就可以催熟了;
2、竹箱法。这个方法很适用于催熟大量香蕉,先用一些旧报纸将香蕉裹好,把香蕉放在竹箱里,竹箱口把紧,再放在一个温暖的地方,一般情况下3-4天它就能完全催熟;
3、少量水法。用少量水将香蕉浸湿,然后放在温暖的地方,少量水会帮助放热,如此重复操作,大约1天内香蕉就可催熟;
4、电热法。这个方法适用于新割的香蕉,但要保证操作时安全,将香蕉放在电热框里,控制一定的温度,等温度慢慢升高时,香蕉的表皮会变得有光泽,整个过程中,可以进行热度控制,这样,新割的香蕉可以催熟,而不会造成烧焦,从而影响口感;
5、微波炉法。将新割生香蕉放进微波炉中加入10-20毫升的水,设置高温加热,大约加热1-2分钟,就可以催熟了;
总之,新割生香蕉催熟有多种方法可以选择,我们最建议采用比较安全、有效果的封装法、竹箱法、少量水法等方式,以最大程度保持新割香蕉的品质和营养价值。
【总结】本文为大家介绍了新割生香蕉催熟的方法,封装法、竹箱法、少量水法、电热法及微波炉法。在催熟新割生香蕉时,尽量以安全有效果的方式操作,以此来保持新割香蕉的品质和营养价值最佳。
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