教你如何辨别香蕉(教你如何辨别香蕉的真假)

【导读】



      有时，在我们买香蕉时，很难判断它们的状态是否适宜食用。而想要学会如何辨别香蕉的好坏，可以有效地避免食用不卫生的香蕉带来的不必要的麻烦。下面就跟随小编一起来看看如何辨别香蕉。

      一、从外表上辨别

      1. 形状

      观察香蕉的形状，能较准确地判断香蕉熟度。香蕉果皮从黄色到暗褐色依次是：新鲜→半熟→熟。即可以看到，香蕉果皮是健康的，且形状又完整特别差异明显时，这样的香蕉大多都是新鲜的和正常的。

      2. 天然分割纹

      可以仔细观察香蕉的果皮上有没有天然的分割纹，这种分割纹平时是无法剥离出来的。如果果皮上有天然的分割纹，就可以断定香蕉已经熟了。但是香蕉果皮上的病变壳痕，是经过虫子啃咬后留下的，不是天然的分割纹。

      3. 果皮

      香蕉果皮也是可以判断新鲜度和熟度的重要依据。可以仔细看香蕉果皮，正常的新鲜香蕉果皮一般都是光滑黄色，有些还长着检查香蕉熟度的小黑斑点。此外，新鲜香蕉果皮柔软有弹性，能将两根指尖相按，而熟香蕉果皮就比较脆，指尖按在上面会受 at 的。

      二、从内部特性来辨别

      1. 围绕果芯

      果芯是香蕉最重要的部分，可以一点点的拆开果皮，从外观上去辨别果芯的熟度。新鲜香蕉果芯一般是黄白色，熟透的香蕉果芯逐渐变红，吃起来特别香甜。

      2. 果肉颜色

      香蕉果肉也是判断新鲜度和熟度的重要标准之一。可以通过拆开香蕉皮，看果肉颜色来辨别香蕉熟度。果肉的呈现是白色的，到黄色→暗褐色，依次是：新鲜→半熟→熟。

      3. 质地

      想要辨别出香蕉的熟度，还可以观察香蕉的质地。挤压香蕉的果肉，观察果肉的反弹程度和汁液的流动性，新鲜的香蕉果肉反弹力较大，而熟透的香蕉果肉反弹力比较弱，果汁会比较流动。

      总结

      以上就是小编为大家整理关于如何辨别香蕉的知识，熟悉了以上信息，在买香蕉时便可以轻松辨别香蕉的新鲜度和熟度，避免食用不卫生的香蕉。

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