教你如何制作香蕉奶酪蛋糕(教你如何制作香蕉奶酪蛋糕图片)

【导读】今天，我们将教大家如何制作美味可口的香蕉奶酪蛋糕。香蕉奶酪蛋糕有着浓郁的香蕉味和柔滑的奶酪口感，是烘焙黑手的最爱。这种蛋糕很容易制作而又不失精致，是最受欢迎的家常菜之一。本文将给大家介绍香蕉奶酪蛋糕的制作步骤和小技巧。



      一、准备材料

      1. 香蕉：要求新鲜柔软，香气浓郁，因为香蕉味越浓郁，蛋糕越好吃；

      2. 奶酪：一般选用没有乳糖不耐受的中等脂肪奶酪，这样也能达到最好的口感；

      3. 糖：根据自己的口味可以选择白砂糖、淡砂糖或兰砂糖，甜度可根据个人喜好调整；

      4. 蛋：一般采用大小号鸡蛋。

      5. 其他：还需要面粉、泡打粉、酵母和盐等。

      二、油脂处理

      在制作蛋糕之前，将做好的蛋奶酪抹脂和黄油温和加热至室温，使抹脂变软，搅拌均匀。千万不能过度加热，否则会影响蛋糕的口感。

      三、制作面糊

      将面粉、泡打粉、盐、酵母和糖放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，再将抹脂和黄油加进去，搅拌均匀，最后加入鸡蛋拌匀即可。

      四、烤箱准备

      将烤箱内部装满烘焙纸，洒上少量淡盐，并将温度调至170℃。

      五、抹软化的香蕉

      将香蕉皮剥掉，切片或捣碎，把香蕉放入搅拌碗中，用打蛋器打至极其稠糊，再加入所有的软化抹脂和黄油，搅拌均匀即可。

      六、组装蛋糕

      将面糊和香蕉抹脂搅拌均匀后，将混合物倒入模具中，平均的压实，撒上奶酪片，放入烤箱中，烤30-35分钟即可。

      七、放凉

      待蛋糕烤制完成后取出，放置在架子上放凉，待放凉后，将其放入冰箱冷藏，凝固后即可食用。

      【总结】以上就是美味可口的香蕉奶酪蛋糕的制作步骤，尽管这款蛋糕看起来很复杂，但其实操作还是很简单，只需要按照步骤，选用新鲜的高品质的香蕉和奶酪，拌好材料，放入烤箱，坚持烤制30-35分钟就可以制作出美味的香蕉奶酪蛋糕了。

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