教你如何做油炸香蕉干(教你如何做油炸香蕉干窍门)

导读：油炸香蕉干口感酥脆，香气耐人寻味，在很多节日中都有作为小吃的存在，它易于制作。但是你知道如何正确制作油炸香蕉干吗？下面这篇文章将教你如何正确的做出脆脆的油炸香蕉干，教你使用正确的材料和方法来制作出富含美味的油炸香蕉干。



      什么是油炸香蕉干？

      油炸香蕉干就是将香蕉制成一种特殊口味的小食物，它是由香蕉和油炸脆皮制成，最好是用香蕉派或者香蕉片制作，它口感酥脆，香气十分诱人，一般在很多节日都是常见的小吃，大家可以自己在家做出这种美味的油炸香蕉干，分享给大家一起吃，也让大家共享家庭时光。

      步骤

      第一步：准备材料

      香蕉：选用香蕉派或者香蕉片制作，可以根据个人喜好选用。

      油：最好选择一种高热点的植物油，这样在油炸时更容易控制火候。

      淀粉：可以用普通的淀粉来加强口感酥脆，或者也可以用玉米淀粉，使表面更有光泽。

      盐：用盐调味，也可以根据个人口味做出调整。

      第二步：水煮香蕉

      将原料中的香蕉派或者香蕉片放入锅里，用中火加热，加入适量的水，使香蕉中的水分提取出来，然后使内部完全蒸发干燥，熟透。

      第三步：搅拌

      将水煮好的香蕉放凉后放入容器中，再加入适量油、盐等调料，搅拌均匀，保证香蕉悬浮在油中，然后再放入淀粉，搅拌均匀，使淀粉沾满香蕉表面。

      第四步：油炸

      将搅拌好的香蕉放入锅内，加热油，等油温上升到适合的位置，将香蕉放入油锅中炸，炸到表面金黄即可，炸的时候要注意控制油温，保持在适当的位置。

      第五步：装盘

      将油炸好的香蕉干放入盘子里，在表面撒上一些调料，比如：糖、白芝麻、芝麻酱等，再用少许油抹匀，即可出锅享用。

      总结：油炸香蕉干制作简单，口感丰富，是一种很好的小吃，在制作的时候要注意火候的控制，油温的维持，一定要保证香蕉表面完全金黄即可，这样才能保证这道小吃的口感和美味。

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