摘香蕉前必备技巧 - 导读
摘香蕉并不像其他水果一样简单,要摘的香蕉大多是生的,因此在摘取这些果实之前,它们需要经过一定的准备工作,以确保你能够安全、高效的收获出最美味的香蕉。下面就来看看摘香蕉前需要做的准备工作:
一、采购香蕉时要注意
1.挑选: 挑选色泽带有一定的黄褐色、光亮、没有破裂、斑点、污迹、皮薄、果肉色深,质感细腻、果肉籽少的香蕉;
2.判断成熟度:香蕉的熟度可以按其表皮的颜色来判断,从黄绿色到深黄褐色依次变化,呈现出一种渐进变化的由浅入深的过程,当表皮由浅绿转向黄褐色时,说明香蕉会马上成熟,果色会由深到浅;
3.杆痕: 香蕉果皮上看是否有杆痕,杆痕指的是果树上直立的那条杆,果皮如果有“杆痕”,一般情况都是熟透了。
4.气味: 同一串香蕉有时会有非常轻微的香味,而有些果树上的香蕉没有味道,可以推断是新鲜的,于是可以选择这种香蕉。
二、摘香蕉时要注意
1. 要轻拿轻放: 采摘香蕉时要轻拿轻放,不能把果子拎太大力,试着捏起果子轻轻用力挤一下,就能轻易地拔出来;
2. 不要拔断茎: 香蕉果实有茎,不要把茎拔掉,而是拔出香蕉,留下茎,这样不仅有利有穗的生长,也更加环保;
3. 不要硬拉:香蕉有枝状花芽,所以不要硬拉,那样会导致花芽受损;
4. 抓住香蕉的顶部: 如果没有顶部的话,那么就抓住果实的侧边,轻轻地拉动,不要直接拔掉,否则会把果实弄坏;
5. 不要摘断叶子,要从枝叶拔出: 把果实拔出时建议不要把叶子拆开,要从枝叶中拔出,不然会损坏果色。
总结:
摘香蕉前必须做好充分准备,以确保收获出最佳品质果实。香蕉采购时要注意颜色、熟度、杆痕、气味等,摘取香蕉时要轻拿轻放、不要拔断茎、不要硬拉、抓住香蕉的顶部、不要摘断叶子,要从枝叶拔出等。只有按照正确的操作方法,才能获取最新鲜、最美味的香蕉。
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