导读:想制作美味香蕉派吗?烤出酥脆外衣,内里柔嫩的外型,香蕉派绝对是最受欢迎的甜点之一!本文将详细介绍烤手抓饼香蕉派的步骤,具体烤多长时间等。
在制作香蕉派之前,我们需要准备的材料有:500g 咸鸡蛋、250g 面粉、50g 白糖、150ml 水、250g 奶油、25g 香蕉酵母酱以及3个大香蕉。
准备好材料后,接下来就开始制作手抓饼香蕉派了,首先将鸡蛋打碎放入一大碗中,用勺子加入面粉、白糖和水,搅拌均匀。把放入奶油和香蕉酵母酱,继续搅拌至芡汁状态。将芡汁分成2等份,分别放入小碗一及二做准备,这样就得到了两个混合糊状的面糊。
将小碗一的面糊倒入一只大的平底锅中,中火加热煎煮,出现泡泡后,把小碗二的面糊倒入,煎至出现金黄色,表面出现小裂缝,此时即可取出。
将煎好的面糊放在案板上拍平,两边用刀子切成一个个手抓饼的形状,数量不限,再将香蕉切片摆放在每一个手抓饼的中央,用少许的糖粉抹上面即可。
接下来,将这些饼皮放入烤架上,放入已预热的烤箱内,烤箱温度调整在180-200度,烤30分钟左右,面糊变色出现金黄色,表皮出现裂缝时,即可取出,放到架子上待凉即可食用。
总结:制作手抓饼香蕉派较为简单,首先准备好材料,接着将面糊分成2份,一部分煎煮成金黄色,把另一份拍平把香蕉摆放到中央,最后将手抓饼放入烤架上烤30分钟左右,既可享用美味的香蕉派啦!
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